“대체 무슨 짓들을 하고 있는 거냐?”노루와 영주 무리들 뒤쪽에서 벼락같은 노도 소리가 울려왔다. 놀라서 뒤를 보니 언제 내려 왔는지 촌장이 호통을 치며 올라오고 있었다. 모두가 멈칫거리며 무기를 내려놓았다. 주춤거리면서 노루가 촌장 앞으로 가자 촌장의 손이 노루의 뺨을 후려쳤다. 노루가 풀썩 주저앉자 촌장이 영주를 부른다. 영주가 무
요리 재료양념 : 돼지고기 앞다리살 600g, 사과 1/4쪽(배1/4), 양파1/4쪽, 마늘 2쪽, 청양고추1개, 대파 흰 부분, 매실액, 황설탕, 물엿, 간장, 생강술, 후추, 참기름, 깨소금쌈 : 잡곡밥, 꽃상추, 치커리, 깻잎, 미나리 3줄, 김한장, 쌈장, 마늘 3개, 양파 1/2개, 김치(쌈 재료 내용물은 취향에 따라 있는 재료 활용)요리 방법 ①
“이놈들 아무리 산중 무리라지만 사람 목숨 귀한걸 알아야지. 이놈들.”노루가 함정 쪽으로 오는 것을 본 영주가 노루를 향해 버럭 소리 질렀다.“너는 뭐 하러 내려왔어? 이놈들은 죽여 버려야 돼. 상관하지 마.”그때 구덩이 속에서 고함 소리가 들려왔다. 고함 소리에 노루는 멈칫했다. 순간 피가 거꾸로 솟는 느낌이었다
희망이 밥이다김필례 (지은이) | 스마트비즈니스평범한 네 남매의 엄마에서 우리 사회 낮은 곳에서 봉사와 헌신으로 가장 높은 희망으로 살아가는 산소 아줌마, 김필례의 희망 스토리. 1장 '산소 아줌마의 삶의 비망록', 2장 '산소 아줌마, 정치인이 되다', 3장 '행복은 높고 삶이 따뜻한 고양시', 4장 '산소 아줌마, 김필례가 진단하는 한국 사
요리 재료돼지등심 400g, 우엉100g, 감자 1개, 녹말가루 3큰술, 양상추 2장, 새싹채소50g, 식초, 소금 약간, 부추 2줄기, 검은깨 1작은술, 꼬지 10개고기양념 : 간장 2큰술, 두반장 1큰술, 물 4큰술, 매실엑기스 1큰술, 올리고당 1큰술, 청주 2큰술, 파인애플즙 2큰술, 마늘 1/2작은술, 참기름 1작은술, 후추, 생강 약간)야채소스
꽃 같은 이십대가 끝나고 서른을 바라보는 29살 여자들의 이야기. 권칠인 감독은 마흔대에 접어든 여자들만이 가질 수 있는 '관능'에 관한 영화를 들고 돌아왔다. 사랑, 배신, 불륜, 이혼, 암투병 등 이 영화 속 에피소드들은 뻔하고 식상한 맛이 있지만 또 그래서 남 일 같지가 않다. 주변의 누군가에게 일어나는 일이고 계속 일어날 일들이기 때문이다. 미연
홍차의 거의 모든 것하보숙 | 조미라 (지은이) | 김학리 (사진) | 열린세상홍차에 대한 기초지식에서부터 다양한 산지별 홍차의 특성과 등급에 관한 상식, 전문가의 홍차 우리는 법과 홍차를 이용한 다양한 플레이버티 등으로 구성되어 있다. 또, 홍차에 얽힌 흥미로운 에피소드는 물론 홍차의 역사와 문화까지 명실공히 “홍차의 거의 모든 것”
요리 재료돼지 등심 다짐육 300g, 두부 1/4모, 부추 50g, 당근 20g, 양파 50g, 밀가루3큰술, 계란 2개, 키위 4개, 파인애플 슬라이스 4개, 포도씨유 약간, 소금 약간고기양념 : 소금 1작은술, 굴소스 1/2작은술, 참기름 1작은술, 깨소금 1작은술, 다진 대파 1작은술, 후추, 생강 약간요리 방법 ①두부는 면보에 꼭 짜놓고 부추 20g
생기동의 아침이 밝았다. 싸리담장 안으로 여러 명이 모여 있다. 아침 해가 뜨기 전이라 공기가 제법 차가웠다. 젊은 대장 영주가 촌장을 보고는 머리를 조아렸다.촌장은 어젯밤 늦게 대강 얘기를 들은 터였다.“누구인지 알겠느냐?”“모릅니다. 한 놈은 정신이 있던 터라 돌담에 가두어 두었습니다. 우두머리 같은데 독기가 퍼졌는지 퉁
노예 12년솔로몬 노섭 (지은이) | 오숙은 (옮긴이) | 열린책들뉴욕 주의 자유 시민인 솔로몬 노섭이 자유를 뺏기고 노예가 되어서 12년이 지나 다시 자유를 되찾기까지의 여정을 담은 실화. 19세기 후반 미국 역사의 어두운 부분을 들추고 인간에게 인권과 자유란 무엇인지 화두를 던진다는 점에서 출간 후 3년간 3만 부가 팔리며 베스트셀러가 되었다. 이후 1
요리 재료 돼지고기 300g, 홍 파프리카 1개, 청 피망 1개, 양파 1개, 마늘 50g, 청주 2작은술, 잦 30g, 녹말 2컵, 생강즙 1작은술, 소금, 후추 약간, 식용유 1리터, 계란 1개, 파인애플 100g, 나무꼬치 7개소스 : 고추장 1작은술, 케찹 2작은술, 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 청주 1작은술, 물엿 1작은술, 마늘 2작은술, 참
고향을 잊지 못해 자신의 기명도 두향이라 지은 어린 두향을 자기 고향 두향리가 올려다 보이는 강선대를 무척 좋아했다. 그래서 가끔씩 강선대에 오곤 했는데 퇴계가 부임하고서는 퇴계와 함께 강선대에 오곤 했다. 퇴계는 어린 기녀 두향을 특히 어여삐 여겼던 것이었다.“저희 영감님께선 손님을 맞고 잠시 후에 오신 답니다.”“그래 기
장내 유익균을 살리면 면역력이 5배 높아진다후지타 고이치로 (지은이) | 노경아 (옮긴이) | 예인(플루토북)현재 당신의 장속에 장내세균이 많이 부족한 상태라도 비관할 필요는 없다. 좋은 먹거리와 규칙적인 생활습관을 통해 얼마든지 장에 좋은 유익균의 비율을 늘려갈 수 있기 때문이다. 살아 있는 균이 들어 있는 유산균 음료를 마시는 것도 한 가지 방법이다.하
15분 정도 추위에 노출되면 1시간 운동한 것과 맞먹는 효과가 나타난다는 연구결과가 나왔다.호주 시드니 대학의 폴 리 박사는 섭씨 15도 이하 기온에 10-15분 노출되면 특정 호르몬 변화로 열량이 연소되면서 1시간 운동한 것에 상응하는 효과가 나타난다는 연구결과를 발표했다고 영국의 텔레그래프 인터넷판 등이 4일(현지시간) 보도했다.이는 신체가 낮은 기온에
요리 재료 : 돼지고기 등심 500g, 우엉 반개, 두부 반모, 들기름 2큰술, 맛간장 2큰술, 조청 2큰술, 다시물 1컵, 생강, 청양고추 5개, 붉은 대추 5개 채썬 것, 잣 약간, 살짝 찐 양배추 5장 요리 방법 ① 돼지고기 등심을 우엉과 같은 크기로 썰어 생강즙에 재워놓는다. ②우엉은 껍질을 벗겨 손가락 두 마디 길이로 토막 내 길쭉하게 잘라 팬에
준량은 매사에 합리적이고 관리 생활에 잘 적응하였다. 또 준량은 조정에 근무하면서 지번을 스승처럼 따르고 지함과도 가깝게 지냈다. 동년배인 준량과 지함은 같이 동문수학한 막연한 사이였다. 지번은 토정도 준량처럼 벼슬길에 오르길 소원하였다.“형님, 구담봉 명당 터는 당대에 정승이 줄줄이 나올 터입니다. 조상의 묘를 이장하게 해주세요. 제가 틀림없는
손과 뇌구보타 기소우 (지은이) | 고선윤 (옮긴이) | 바다출판사일본 뇌과학계의 좌장인 구보타 박사는 손은 인간의 두뇌 진화에 결정적인 영향을 미쳤고, 손을 사용함으로써 두뇌를 자극해 머리가 좋아진다고 주장한다. 인간의 지능과 운동중추는 전두엽이 관장하는데, 전두엽은 두뇌의 핵심적인 역할을 하는 부위로 손가락을 움직이는 등 미세한 운동을 통해 활성화된다는
요리 재료 돼지등심 3Kg, 된장 400g, 물 2Kg, 간장 400g, 생강 30g, 마늘 60g, 대파 150g, 배 200g, 양파 150g, 물엿 200g, 통후추 50g, 월계수잎 1장요리 방법1. 위의 재료 중 등심을 뺀 모든 재료를 넣고, 끓여서 육수를 준비한다.2. 준비된 육수에 등심을 넣고 1시간30분 삶아 준다.3. 건져낸 등심에 감자전분
식중독의 원인세균 중 하나인 세균성이질균을 정확하게 검출해 정량화할 수 있는 검출 기술이 세계 최초로 개발됐다.농촌진흥청(청장 이양호)은 세균성이질균 ‘시겔라 소네이(Shigella sonnei)’ 하고만 결합하는 검출용 DNA 프로브(probe, 탐침자)를 개발했다고 지난 6일 밝혔다. 세균성이질은 불완전급수와 식품 매개로 전파되는
양반과 탐관오리의 횡포에 도적이 되어 산중을 떠돈 그들은 기쁨 반, 두려움 반, 설레는 마음을 다 잡을 수 없었다. 이곳을 떠나 고향도 아닌 낯선 곳에서의 생활은 그들에게 있어서 새로운 인생의 시작이었다. 내일이면 죽령고개의 도적은 흔적을 찾아볼 수 없을 것이었다. 먼 산 너머 아득히 보이는 치악산이 그리움으로 다가왔다. 금수산 아래 우창에 있는 아니 이제