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아열대 기후인 동남아가 주 원산지로 알려진 왕토란은 일본, 하와이, 동남아, 중국, 대만, 인도 등지에서는 주식으로도 활용되고 있다. 우리나라에서는 쌀 재배 면적이 점차 줄어드는 상황에서 논에서 재배할 수 있는 대체작물로 기대되고 있다.또 왕토란은 동남아가 원산지인 만큼 25~30도의 고온 다습한 환경을 좋아해 여름에 재배가 수월하고, 크기가 1~3kg으로 20~30g 정도인 일반 토란에 비해 50배이상 크다.이밖에도 왕토란은 일반토란에 비해 수확량이 많고, 맨손으로 만졌을 때 알레르기 반응을 일으키지 않는 장점도 갖고 있어 전분,
기획
성낙중 기자
2018.05.18 15:11
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지난 1일 8명의 사망자를 낸 전남 영암군 버스 사고가 농촌 고령화, 일손 부족 등 농촌 사회의 어두운 면을 그대로 드러낸 예고된 참사라는 지적이다.농번기가 되면 농가들은 일손이 부족해 할머니의 손이라도 빌려야 하는 상황이고, 상대적으로 벌이가 적은 할머니들은 알음알음 밭일을 소개받아 수수료까지 주고 일을 해온 것으로 드러났다. ■ 빈곤한 농촌 고령농업인들…농촌의 고령화, 소외, 빈곤 등의 문제는 어제오늘 일이 아니다. 농촌지역은 2010년에 이미 65세 이상의 노인 인구 비율이 20%를 넘어 초고령 사회로 진입했다.
기획
성낙중 기자
2018.05.11 15:30
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아열대 기후인 동남아가 주 원산지로 알려진 왕토란은 일본, 하와이, 동남아, 중국, 대만, 인도 등지에서는 주식으로도 활용되고 있다. 우리나라에서는 쌀 재배 면적이 점차 줄어드는 상황에서 논에서 재배할 수 있는 대체작물로 기대되고 있다.또 왕토란은 동남아가 원산지인 만큼 25~30도의 고온 다습한 환경을 좋아해 여름에 재배가 수월하고, 크기가 1~3kg으로 20~30g 정도인 일반 토란에 비해 50배이상 크다.이밖에도 왕토란은 일반토란에 비해 수확량이 많고, 맨손으로 만졌을 때 알레르기 반응을 일으키지 않는 장점도 갖고 있어 전분,
기획
성낙중 기자
2018.05.11 14:26
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무게 1kg 넘는 거대한 땅속식물얌빈(히카 마)은 멕시코가 원산지인 콩과 덩굴식물로 주로 태국과 같은 동남아지역에서 자생하는 아열대식물이다. 보통 4월에 파종해 5월에 정식하고, 10월에 수확하는 과정을 거친다.얌빈은 수분함량이 90%에 이를 정도로 높고, 달콤하고 부드러운 땅콩맛이 나는 것이 특징이다. 특히 2013년에는 미국 인터넷 매체인 허핑턴포스트가 선정한 세계 10대 건강식품에 선정되기도 했다. 여성들에게는 피부 미용과 다이어트, 변비해소에도 도움이 된다고 알려져 있다. 우리나라에서는 2011년 처음 소개돼 현재는 경북안동
특집
성낙중 기자
2018.05.04 13:45
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