이 책의 내용은 조사료의 중요성, 생산의 경제성과 생산방안, 사료작물의 품종개발 및 재배·이용 기술을 비롯한 가축분뇨 이용과 친환경 조사료 생산, 가축 유해성 물질의 종류 및 경감 기술 등을 체계적이고 깊이 있게 다루고 있다.
또한 최근 연구 성과를 바탕으로 친환경적인 사료작물의 생산·이용은 물론 가축과 인간의 몸에도 이로운 생산 기술을 체계적이고 구체적으로 집필해 축산농가의 사료부족 문제를 해결하는데 도움이 될 것으로 기대된다.
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김수현 기자
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