포천시는 지난달 29일부터 오는 11일까지 농업기술센터에서 회원 260명을 대상으로 ‘간편 고추장 만들기’란 주제로 생활개선회원 과제연찬을 실시한다.
 농촌진흥청에서 개발한 농가형 간편 고추장은 일상에 바쁜 소비자들에게 쉽게 담글 수 있는 기회를 제공하며 기존 고추장보다 숙성기간도 짧아 2개월이면 맛있는 고추장을 맛 볼 수 있다.
이 교육을 진행하는 시 관계자는 “일상에 바쁜 소비자들에게 쉽게 담는 고추장 방법을 알려줘 많은 주부들이 직접 고추장을 담아 먹는 안전한 먹거리 문화를 보급하겠다”고 전했다.

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