생활개선평창군연합회 평창읍회(회장 신성금)는 지난주, 산채으뜸마을에서 열리는 제8회 곤드레 축제행사에 참여해 곤드레 음식을 제공했다. 회원들은 마을에서 재배한 곤드레 산나물로 곤드레 튀김, 곤드레밥, 곤드레 나물무침, 곤드레떡, 곤드레 장아찌, 곤드레 메밀 부침개, 곤드레 꽁치조림, 곤드레죽 등으로 새로운 음식을 개발해 판매했다.
 그 중 곤드레 꽁치조림과 곤드레죽은 관광객들의 큰 인기를 끌었다. 산채으뜸마을은 건강에 좋은 먹을거리와 산과 강이 병풍처럼 둘러친 풍경마을로도 불리고 있다.

  

[생활개선평창군연합회 이정인명예기자] .

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