전라북도여성단체협의회(회장 신종화)가 지난 11일  전주국제요리학원에서 ‘우리돼지 기살리기! 돈나와라 뚝딱’ 행사를 개최했다.

이 행사는 축산물의 비선호 부위에 대한 차별화된 메뉴를 소개하고, 돼지고기 저지방 부위의 다양한 조리법을 적극적으로 개발ㆍ홍보ㆍ교육해 국민건강 증진에 기여하는 것과 동시에 한돈 농가에 희망을 주기 위한 시간으로 마련됐다.

신종화 회장은 “전라북도여성단체협의회 소속 회원들이 개발된 레시피를 토대로 차별화 된 메뉴를 홍보함으로써 돼지고기 비 선호 부위에 대한 소비촉진과 인식개선으로 한돈 농가에게 희망을 주는 자리가 되길 원하며, 가정에서도 손 쉽게 조리 할 수 있는 영양가 높은 음식을 만들 수 있었다”고 말했다.
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