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양주시, 여성농업인 대상 생활문화교육 |
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양주시는 지난 19일부터 29일까지 3회에 걸쳐 여성농업인 대상 생활문화교육을 진행했다.
‘커피’를 주제로 진행한 이번 교육은 가사노동과 농작업을 겸해야 하는 여성농업인의 삶의 질 향상과 여가시간 활용을 위해 마련했으며 회당 16명씩 총 48명의 여성농업인이 참여했다.
교육은 광사동 소재의 농촌교육농장인 원학농장의 농가카페에서 원두커피의 종류에 대한 이론교육과 함께 가정에서 쉽게 구할 수 있는 도구를 활용해 원두커피를 직접 볶아보는 등 실습을 겸한 오감만족 체험형 교육으로 진행했다.
참여자들은 교육을 통해 단계별 생두의 색의 변화와 향기, 볶아진 정도에 따른 단맛, 신맛 등 다양한 커피 맛을 즐겨보는 시간을 가졌다. |
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