평창군, 지역농산물 이용한 발효교육 받아 2014-08-05 . 생활개선평창군연합회(회장 김옥녀)는 지난 11일 농업기술센터에서 지역 농산물을 활용한 과일과 산나물을 이용한 발효식품, 자연식초 교육을 받았다. 이날 교육에서는 농가에서 손쉽게 구할 수 있는 과일, 도라지 등 지역농산물을 활용한 발효액 가공기술 교육과, 현장 실습으로 생활개선회 임원과 여성농업인 임원들이 교육을 받았다. 교육을 바탕으로 생산기술 보급하고 지역농업 발전과 전통식문화 계승ㆍ발전을 위한 농가형 발효액 생산해 실생활에 활용키로 했다.