한국여성농업인사천시연합회는 지난달 26일 농업인전용회관에서 회원 70여명이 참여한 가운데 새로운 소득작물 재배기술 향상 및 전문기술습득을 위한 과제교육을 실시했다.

이날 과제교육은 쌀누룩을 활용한 저염고추장 담그기 이론, 실습 교육 등으로 진행됐다. 쌀누룩은 소화효소와 아미노산이 풍부해 장에서의 면역력 향상과 혈압상승억제 효과, 혈중콜레스테롤 및 중성지방 억제기능 등의 효과가 있다.

이날 회원들은 “이번 교육은 쌀누룩에 대한 활용도를 배우고 장 담그는 방법을 배울 수 있어 매우 유익했다”며 “앞으로도 여성농업인들을 위한 다양한 프로그램이 생겼으면 좋겠다”고 말했다.

시 관계자는 “농촌여성의 잠재적인 능력 개발과 코로나19 장기화로 지쳐있던 농촌생활에 활력을 불어넣기 위한 다양한 프로그램을 발굴하고 지원하기 위해 노력하겠다고”고 전했다.